夏の定番 ゴーヤ

最近 おからにはまっています

仕事帰りの夕日の海岸

そして

昨夜の晩ごはん

季節はずれの秋刀魚の塩焼き

おかわかめにおかひじき　

定番の厚揚げ焼き

そして　最近ハマっているらしい

おから！

！

夫の手料理と今日の朝昼晩

今日もなかなか暑い一日

充実の朝ごはんから始まって

お昼ごはんは

牛丼と冷麺

夜はしっかり夫の手料理で乾杯です。

しじみと梅干しの炊き込みご飯

京風冷奴

簡単麻婆茄子

しじみ汁のおから

奥能登　珠洲の蔵元　宗玄酒造
宗玄　純米石川門

第516回 旬の会

昨夜は高砂のブラッスリー　ポールロジェで開催された旬の会に参加した。

旬の会に参加するのは久しぶりだ。

今回は金曜日開催

また、旬の会では初めてのお店　洋食（主にイタリアン）とどう日本酒を合わすか挑戦的な会

になると世話役のNさんの予告どおり

料理と日本酒の合わせ方がすごくよく、

こんな日本酒の楽しみ方もあるのだと

新鮮な驚きだった。

世話役の方のご苦労が感じられた

ありがたい会だった。

加茂鶴 春の限定酒 蔵開き2026

アテは白魚の柳川風、筍のオイスター炒め、

筍とホタルイカの酢味噌和え、筍の土佐煮

筍を食す

夫が筍をゆでてくれました。

西条蔵開きで購入した　賀茂泉の純米原酒で

いただきました。

アスパラやお刺身で美味しくいただきました。

新作にて

最近の夫の手料理は　とにかく酒にあう

ついつい呑んでしまう。

昨晩は先日嘉美心の蔵開きで手に入れた限定酒

 純米大吟醸新米新酒しぼりたて「桜ドロップ～春搾りの到来～」を自作の錫のぐい呑みにて堪能

肴は同じく蔵開きで手に入れた酒粕を使って

夫が作った油揚げの酒粕焼き

白菜と豚肉の炒め煮など

なんとも言えない美味しさでした。

ありがとうございました♪